(资料图片仅供参考)
解答：
1、取一盆凉水，放入羊腿骨和一半羊肉，焯水，放血后洗净羊肉。再将羊肉放入冷水中，与姜片、花椒、大料、葱、茴香粉、桂皮一起炖1个半小时。
2、羊肉汤在锅里煮也不用担心。现在准备面团。普通面粉加冷水数次和面，醒发20分钟。然后剩下的一部分羊肉和两个洋葱分别切丁。
3、将羊肉丁和洋葱丁混合，加入盐、白胡椒粉和孜然粉。如果羊肉太稀，可以加一点油，搅拌均匀，腌制一会儿。
4、可以在羊肉汤里加粉条，煮之前撒香菜和葱花，加一勺盐。你可以开始了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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