(资料图)
第一步,准备食材。先是要准备一斤猪肉,半斤青色辣椒,再准备一些盐,十克香葱,还有十克蒜头,酱油和料酒若干。
第二步,将猪肉切成片,将辣椒切成段,锅中倒油热后,放入切好的香葱,以及蒜头,辣椒进行爆香。然后再加入猪肉,开始炒10分钟。
第3步,10分钟后看到肉变色,再倒入一些料酒和酱油,闻到香味即可出锅。
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