1、原料：面粉，水，酵母方法往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加点酵母。

2、2、面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。

3、3、开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。

(相关资料图)

4、4、当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿。

5、5、差不多20分钟后开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形。

6、6、在面圆两面都抹上一些干淀粉，擀面的时候才不会粘在一起。

7、7、将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖。

8、8、在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。

9、9、有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。

10、10、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽。

11、1将折叠的面条理一理，手工面就做好。

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